Poppels Citybryggeri är en modern och miljömedveten mat- och öldestination i Göteborgs nya kvarter vid Hisingsbron. Låt oss gå rakt på sak: det är världens största ekfatsbaserade pilsnerbryggeri och har en restaurang med plats för över 170 gäster. Poängen är att du får en tydlig kombination av hantverksöl, restaurangupplevelse och hållbarhetsarbete, allt under ett tak i Platinan på Vikingsgatan 1. För att vara tydlig, kopplat till Poppels i Jonsered, och anslutet till Dryckesbranschens Klimatinitiativ, vilket styr en stor del av deras miljöarbete.
| Fakta | Värde |
|---|---|
| Adress | Vikingsgatan 1, Platinan |
| Kapacitet restaurang | Över 170 gäster |
| Specialitet | Världens största ekfatsbaserade pilsnerbryggeri |
| Kontakt | Tel: +46 70 215 00 72, E-post: [email protected] |
| Hållbarhetskoppling | Anslutet till Dryckesbranschens Klimatinitiativ |
| Koordinater (ungefär) | 57.7135767, 11.9713356 |
Vad är Poppels Citybryggeri?
Vad som är viktigt: Poppels Citybryggeri är både bryggeri och restaurang med starkt fokus på hållbar ölproduktion och lokal mat.
Poppels Citybryggeri är Poppels Bryggeris stadsfilial i Göteborg, byggd för att vara en öppen och publik plats där du kan se och smaka deras öl på plats. Om vi ska vara ärliga, det är byggt för både ölälskare och nyfikna som vill förstå hur hantverksöl kan skalas upp utan att tappa kvalitet.
Gör så här när du vill förstå vad de gör: gå på en bryggerivisning eller boka en ölprovning. De erbjuder guidade turer och provningar där du får lära dig om ekfatslagring, pilsnerteknik och råvaruval. För att lyckas med upplevelsen, boka i förväg eftersom platsen kan vara full under helger och evenemang.
Var ligger det och hur tar du dig dit?
Kärnan i frågan: Det ligger i Platinan vid Hisingsbron och är lätt att nå med både bil, buss och cykel.
Adress: Vikingsgatan 1 i Göteborg. Poängen är att det är centralt i Hisings Från centrala Göteborg tar det 10–20 minuter med spårvagn eller buss beroende på var du börjar. Om du kommer med bil, följ skyltning mot Hisingsbron och parkera i närliggande garage. Här är ett praktiskt råd: använd kollektivtrafik vid rusningstid för att slippa parkeringstider och avgifter.
Börja med att kontrollera öppettider och evenemang på deras webbplats (citybryggeriet.se) eller ring dem på +46 70 215 00 72 om du vill boka större sällskap eller privat visning. För privatarrangemang kan du få råd om upplägg och meny från deras eventsida.
Hur fungerar hållbarheten och certifieringarna?
Den avgörande poängen: Hållbarhet är integrerat i bryggprocessen och i restaurangens matval, och de deltar i branschinitiativ för klimatet.
Poppels Citybryggeri profilerar sig som miljöcertifierat och är anslutet till Dryckesbranschens Klimatinitiativ. Det betyder konkreta åtgärder som energibesparingar, spill- och avfallshantering, samt prioritering av lokala råvaror. Poängen är att det inte bara är marknadsföring, utan del av hur de driver verksamheten dagligen.
För att vara tydlig: du kan förvänta dig vegetariska och växtbaserade alternativ som prioriterar närodlat. För att lyckas med ett hållbart besök, välj menyer märkta som gröna eller hållbara, och fråga personalen om vilka ölsorter som har lägst klimatavtryck eller är lagrade i ekfat för att minska behovet av kylning i långa perioder.
Vad kan du göra och äta när du besöker?
Låt oss gå rakt på sak: besöket handlar om öl, mat och lokal upplevelse. Du kan boka bord i restaurangen, gå på bryggerivisning, eller delta i en ölprovning. Om vi ska vara ärliga, de bästa besöken är de där du provar flera öl i små glas och delar rätter med sällskapet.
Rekommenderat tillvägagångssätt: Börja med en bryggerivisning om det finns tid, följ upp med smakprov av husölen och välj rätter som är tänkta att paras ihop med ölen. Här är ett praktiskt råd: fråga serveringspersonalen om rekommenderade kombinationer—de känner bryggningen och menyn bäst.
Fokusera på detta: testa pilsnern som är ekfatsbehandlad för att förstå skillnaden i smak. Många gäster uppskattar också att beställa bröd och grönsaksrätter som komplement, eftersom brödet ofta är hembakat och serverar som neutral bas mellan ölprovningar.
Vanliga frågor
Hur bokar jag bord eller en bryggerivisning
Boka via e-post [email protected] eller ring +46 70 215 00 72. För större sällskap och privata event är det bäst att boka minst 2–4 veckor i förväg beroende på säsong. Gör så här: ange antal personer, önskat datum och eventuella allergier eller specialönskemål när du kontaktar dem.
Vilka öppettider har Poppels Citybryggeri
Öppettider varierar beroende på veckodag och evenemang. För att vara tydlig, kontrollera aktuell information på deras hemsida citybryggeriet.se eller ring för senaste uppdatering. Helger och kvällar är vanligast för provningar och större sällskap.
Finns det vegetariska och veganska alternativ
Ja. Restaurangen profilerar sig mot växtbaserade råvaror och hållbar mat, och erbjuder flera vegetariska rätter samt bröd och tillbehör som passar bra till öl. Fokusera på gröna rätter om du vill ha ett lägre klimatavtryck.
Kan man köpa öl att ta med hem
Ja, Poppels Citybryggeri säljer ofta sina husöl på plats, i flaskor eller burkar, och ibland specialutgåvor kopplade till ekfatslagring. Börja med att fråga i baren vilka sorter som finns med hemleverans eller take-away alternativ samma dag.
Är det barnvänligt
Restaurangen tar emot familjer men aktiviteter och meny är främst riktade till vuxna. För barnvänliga besök rekommenderas dagsbesök med tydlig planering och att boka bord i förväg.
Vad du ska göra härnäst
Boka bord eller provning direkt via e-post eller telefon för att säkra plats. Kolla öppettider och evenemang på citybryggeriet.se innan du åker. Planera resan med kollektivtrafik eller cykel för ett enklare besök och mindre stress. Kom ihåg att fråga personalen om hållbara val och rekommenderade öl- och matkombinationer.