Barer i Göteborg – hitta rätt cocktailbar, vinbar och kvällsområde

Göteborg har många sorters barer: små cocktailställen, vinbarer, hotellbarer och livliga mötesplatser. Välj område och stämning först, snarare än att utgå från en lista över påstått ”bäst” och dyrast. Här får du hjälp att hitta en bar som passar en lugn dejt, en kväll med vänner eller en fortsättning efter middagen.

Vilken bar i Göteborg passar kvällen?

Du vill ha	Börja med	Kontrollera före besöket
Genomarbetade cocktails	Bar Bruno i innerstaden	Aktuell meny och möjlighet att få plats
Vin och mindre rätter	Bar La Lune	Matutbud och om bokning behövs
Hotellmiljö och utsikt	Barerna vid Hotell Draken	Tillträde, öppettider och om någon del är separat
Mat och dryck samma kväll	Restaurangguiderna	Om maten serveras på samma ställe
Mer fest och dans	Nattklubbar i Göteborg	Kvällens program, entré och åldersgräns

Exemplen visar olika typer av utekvällar, inte garanterad tillgänglighet eller öppna bord. Utbud och koncept kan ändras. Om ni är flera bör ni kontrollera om platsen tar emot större sällskap.

Bar Bruno – cocktailbar i centrum

Bar Bruno på Kyrkogatan är ett alternativ för den som väljer bar med utgångspunkt i cocktails. Stället arbetar med säsongsanpassade menyer, så det är bättre att läsa dagens utbud än att leta efter en gammal signaturdrink som kanske inte längre serveras.

I anslutning till Bar Bruno finns även Studion, som beskrivs som en gemensam miljö med champagnebar och enklare mat. Kontrollera särskilt öppethållande och upplägg för den del du vill besöka. Vill du veta mer om själva verksamheten finns vår guide till Bar Bruno.

Bar Bruno är ett praktiskt val när kvällens övriga planer också ligger i centrum. Det är exempelvis lättare att kombinera ett restaurangbesök i innerstaden med en bar i samma område än att lägga en lång förflyttning mellan varje stopp.

Bar La Lune – vin och smårätter

Bar La Lune är ett alternativ för dig som är mer intresserad av vin och ett mindre matupplägg än av en stor cocktailmeny. Atmosfären och ett nära samtal kan vara viktigare än musik eller dans.

Om maten är en väsentlig del av kvällen, kontrollera att det går att äta det ni tänkt er vid den önskade tiden. Smårätter kan fungera annorlunda än en traditionell middag med förrätt och huvudrätt, och meny samt dryckesutbud varierar.

För ett sällskap som främst vill prata kan det vara klokt att välja sittningstid efter hur livlig man önskar att miljön ska vara, men anta inte att en viss kväll alltid är lugn eller stökig.

Hotellbarer när miljön är en del av upplevelsen

En bar på ett hotell kan passa när du vill kombinera en drink med utsikt eller en längre kväll i samma byggnad. Clarion Hotel Draken har bland annat mat- och barverksamhet, och är intressant för den som vill utgå från Järntorget.

En skybar kan ha särskilda regler, tider eller bokningsrutiner och bör inte förväxlas med att du automatiskt får tillträde till alla utrymmen på hotellet. Kolla villkoren innan du åker en längre sträcka.

Andra hotell erbjuder andra sorters restaurang- och barupplevelser. Utgå från läge, sällskap och kvällens plan snarare än att kalla ett helt hotell för ”bästa baren” utan ett tydligt jämförelseunderlag.

Centrum, Linné eller Järntorget?

Centrum: passar om ni redan har middag eller en aktivitet i innerstaden. Det går ofta att fortsätta till fots, vilket gör kvällen enklare att planera.

Linné: ett alternativ för dig som vill kombinera restauranger och barer i kvarter som också passar för en promenad. Härifrån kan det vara naturligt att fortsätta mot Järntorget.

Järntorget och Långgatorna: passar när ni vill ha flera olika val inom ett område. Skillnaden mellan en stillsam bar och ett dansställe kan vara stor, så välj typ av lokal i stället för att bara välja stadsdel.

Majorna: intressant om ni redan är i västra Göteborg och vill avsluta en dag där. Läs områdesguiden till Majorna om ni inte känner kvarteren.

Cocktails eller en annan sorts drinkkväll?

Den som söker en specifik cocktail behöver ofta en annan guide än någon som vill hitta en trevlig bar med sittplatser. Vår guide till drinkar i Göteborg behandlar dryckesval och hur man jämför menyer, medan den här sidan hjälper dig välja plats och sammanhang.

Vill du hellre uppleva musik och dans är nattklubbsguiden mer relevant. Den skillnaden minskar också risken att du väljer en bar som inte passar kvällens huvudsyfte.

Tillgänglighet och sällskapets behov

En bar kan vara trevlig men ändå svår att besöka för någon som inte kan stå i kö länge eller gå i trappor. Om lokalen har flera våningar bör ni kontrollera var sittplatserna finns, om det går att boka ett bord på rätt plan och hur entrén fungerar. Tänk även på ljudnivån om någon vill kunna samtala utan att höja rösten.

För en grupp med olika önskemål kan det fungera att välja en plats med mat och dryck, så att ingen behöver byta lokal bara för att äta. Det är också klokt att ta reda på om verksamheten har alkoholfria alternativ som passar den som inte vill dricka alkohol. Fråga direkt om utbudet är viktigt.

Boka, budgetera och ta dig hem

Kontrollera om verksamheten tar emot bordsbokning, om besöket har entréavgift och vilka öppettider som gäller. En hotelldel, en terrass eller ett separat evenemang kan ha andra villkor än baren i övrigt.

Bestäm i förväg hur ni ska ta er hem. För en kväll med flera stopp fungerar det ofta bättre att välja ett sammanhängande område än att åka kors och tvärs genom Göteborg. En bra utekväll behöver inte innehålla många barer: välj hellre en plats som fungerar för sällskapet och där ni kan stanna i lugn och ro.